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Olio Extra Vergine di Oliva
Le Cultivar più tipiche pugliesi, CORATINA-LECCINO OGLIAROLA-NARDOLA vanno a comporre quest’olio extra vergine. Le olive sono raccolte a mano e frante nelle 48 ore con un sistema di premitura a freddo che permette di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche.
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